招聘人数:1 人
到岗时间:1个月之内
性别要求:不限性别
婚况要求:未婚
岗位职责
1.监督宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1.25-45岁
2.同岗位工作经验2年以上。
3.有东北菜融合菜厨师长实践经验2年以上。
4.有丰富的技术及行政经验。
5.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
6.身体健康,精力充沛。
肖女士:01微电
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