招聘人数:1 人
到岗时间:1个月之内
性别要求:不限性别
婚况要求:未婚
1、明确酒店经营理念,协助酒店各部门做好对餐厅的涉外宣传策划工作;
2、了解当日及近期的订餐情况,及时做好餐前准备工作,确保当日正常运作。
参加餐饮部每日餐前例会,主持当天各出品部门 沽清表 内容讲解,做好当天的出品销售工作;
3、安排营业部各级员工的班次岗位,督导日常工作,带头执行酒店的各类规章制度;
4、与各出品部门主管及楼面、销售部密切合作,适时拟议菜式制作及推销计划;
5、制定各类型宴会菜单及广告宣传工作,规范各类型宴会接待标准。
协助酒店其他部门完成各项接待任务;
6、及时处理宾客投诉,搜集宾客对餐厅的各方面反馈建议,及时跟进;
7、定期走动市场,了解市场物价动态及最新品种变化,适时做好菜谱销价调整及新出菜式的策划宣传。
把关天然海产及地方菜式的原材料质量,突出提升其特色效益;
8、确保为宾客提供优质的出品和规范高效的服务,完成每月营业指标。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。